Stanz, véritable village de distillateurs, dévoile lors de cette fête ses fantastiques eaux-de-vie fines.
Depuis 1450, dans le petit village de Stanz, on cultive des quetsches et les transforme en Schnaps primés. Pas moins de soixante-quatre familles y produisent encore leur propre schnaps. Au fil des ans, ces distilleries se sont spécialisées dans la production de variétés originales de schnaps, comme le schnaps de gentiane, d’impératoire (particulièrement recommandé à ceux qui souffrent de problèmes d’estomac ou de digestion) ou de baies de genévrier.
C'est aussi l'occasion de découvrir les spécialités régionales. Le 3 septembre 2023 à partir de 9h30, l’unique village de distillateurs d’Autriche invite de nouveau à une grande fête tout autour du monde des eaux-de-vie fines sous le leitmotiv « Stanz brennt ». Lors de cette fête,on peut assister à la fabrication du schnaps (une dégustation semble ensuite inévitable !), mais aussi goûter à toutes sortes de produits régionaux, dont ceux fabriqués depuis la fameuse quetsche (gâteaux, confitures...). Et c'est dans une ambiance colorée de musique et de danse qu'on élit la « Reine du goût ».
Depuis 1450, dans le petit village de Stanz, on cultive des quetsches et les transforme en Schnaps primés. Pas moins de soixante-quatre…
