Ce 30 septembre 2023, les meilleurs fromages des Alpes seront comme chaque année depuis 29 ans élus par un jury de connaisseurs.
Galtür met à l’honneur le roi des produits laitiers. Plus de 100 producteurs de fromage d’alpage originaires d’Autriche, d’Allemagne, d’Italie et de Suisse sont invités. Ils convoitent tous la précieuse médaille, remise par un jury de connaisseurs, qui récompense le meilleur fromage des Alpes dans cinq catégories différentes. Qualité, texture, saveur et utilisation de produits exclusivement régionaux sont des critères auxquels le jury est particulièrement attentif.
Et vous, serez-vous aussi séduit par les fromages d’alpage ? Entre 11h et 18h vous attend une dégustation au centre culturel et sportif de Galtür. Et peut-être repartirez-vous avec le meilleur fromage des Alpes dans votre panier. La remise des prix commence à 20h, suivie une demi-heure plus tard d'un concert avec piste de danse.
Galtür met à l’honneur le roi des produits laitiers. Plus de 100 producteurs de fromage d’alpage originaires d’Autriche,…
