© Strumerhof
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© Nationalpark Hohe Tauern/E. Egger
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© Nationalpark Hohe Tauern/Gruber
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Les herbes sauvages de l’Osttirol


L’union de l’antique connaissance du biotope et du savoir ancestral des plantes sauvages ! L’excursion de deux heures mène à travers le Zedlacher Paradies, où les arbres gigantesques sont soigneusement entretenus depuis plus d’un siècle. Et la journée se termine en beauté avec la dégustation d’un plat gourmet à base d’herbes aromatiques au Strumerhof.

  • Les pentes ensoleillées et les prairies maigres du Parc National d'Hohe Tauern recèlent de véritables trésors botaniques : le serpolet par exemple, aussi appelé thym sauvage, un millepertuis caractéristique ou encore l’achillée à fleurs jaunes avec ses vertus médicinales sur la pression sanguine, les reins et la peau.
  • Le sentier de randonnée commence au parking du Strumerhof. C’est au parking du Zedlacher Paradies que débute la traversée d’un pâturage forestier, connu pour être l’un des sites de plantations les plus menacées d’Autriche. Ce bois, constitué d’arbres bizarres, dont certains âgés de 500 ans, n’est pas une forêt naturelle.
  • Le sentier éducatif traversant ce bois est divisé en sept étapes qui illustrent ses particularités et ses richesses naturalistes. En suivant les panneaux « Waldlehrpfad », le chemin continue d’abord en légère montée pour s’aplanir ensuite en passant près de grandes sculptures.
  • A la ferme-auberge Strumerhof, Anna Holzer emporte les visiteurs dans le monde magique des aromates et des herbes. En parcourant son exposition de plantes dans sa ferme vieille de 500 ans, elle parle avec ferveur des particularités et des propriétés de ses « petites herbes ». L’excursion au Zedlacher Paradies permet ensuite aux visiteurs de découvrir eux-mêmes quelques herbes médicinales.
  • Et comment ne pas conclure cette journée par un menu de fête aux herbes du Strumerhof ?

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Point de départ  

Parking Strumerhof (Matrei i.O.), 1.451 m

Lieu d'arrivée

Parking Strumerhof (Matrei i.O.), 1.451 m

Longueur

6,4 km

Temps de marche

2 h 30 min

Difficulté

facile

Altitude

1 800 m

Dénivelé à la montée

Montée : 400 m
Descente : 400 m

Infos sur la localité


Arrivée

Votre adresse de destination : Hinteregg 1, Matrei in Osttirol

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Kräuterwirtshaus Strumerhof
Hinteregg 1
9971 Matrei in Osttirol
t   +43.4875.6310
e   strumerhof@aon.at

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