Après une longue randonnée dans le parc naturel Lech, c'est le moment de reprendre des forces. Cela tombe bien : l’hôtesse Annelies Paulweber sort justement du four une brioche tressée à l’odeur alléchante.
Le four d'Annelies Paulweber tourne presque toujours à plein régime : pain de campagne fait maison, brioches et gâteaux sont chaque jour proposés aux visiteurs. Mais sa grande spécialité, ce sont les brioches tressées (Hefezopf en allemand), tellement appréciées qu'on lui demande souvent la recette. Ce délice sucré est proposé l'après-midi, toujours gratuitement, dans cette ferme de Gintherhof, vieille de presque 800 ans. Après une belle randonnée dans le parc naturel Lech ou la visite d'un des châteaux royaux (comme l'impressionnant Neuschwanstein à quelques kilomètres en Allemagne), quel plaisir de se mettre les pieds sous la table dans cette jolie ferme !
Sepp, le mari d'Annelies, se fera un plaisir de vous donner des conseils pour de jolies randonnées : il gère à Reutte un Office d'excursion en montagne. Chaque hôte reçoit pour la durée de son séjour un équipement complet de parfait randonneur : sac à dos, carte, gourde, bâtons de marche et jumelles. Sepp propose parfois des excursions guidées. Mais attention ! À 17h, ce sont souvent les enfants qui réclament le retour à la ferme : „Maman, on va accueillir les vaches après leur journée au pré, diiis ?!“.
Le four d'Annelies Paulweber tourne presque toujours à plein régime : pain de campagne fait maison, brioches et gâteaux sont chaque jour proposés aux…
