Fête du « Kaiserschmarrn » de Neustift. En 2015 à cette occasion, le Kaiserschmarrn fait son entrée dans le Livre Guinness des records, © TVB Stubai Tirol
Fête du « Kaiserschmarrn » de Neustift. En 2015 à cette occasion, le Kaiserschmarrn fait son entrée dans le Livre Guinness des records, © TVB Stubai Tirol

Fête du « Kaiserschmarrn » de Neustift

Neustift im Stubaital, 05.10.2019

C’est une sorte de crêpe, mais en plus épaisse, en plus aérée et mangée différemment ! Au Tyrol, le Kaiserschmarrn fait souvent office de plat de résistance… sucré ! Cette fête de Stubai en son honneur a même fait son entrée dans le grand Livre Guinness des records !

Lors de cette fête du Kaiserschmarrn, les meilleurs cuisiniers de la vallée de Stubaital préparent pour les autochtones et les visiteurs ces « crêpes à l’autrichienne ». Amusez-vous à relever les ressemblances et les différences avec leurs cousines françaises ! Dégustez la version classique, ou lancez-vous toutes papilles dehors vers des recettes plus originales, telle que celles aux pommes, au pavot, ou encore à la paysanne. La mise à l’honneur de cette recette chère aux Tyroliens est accompagnée de musique festive jouée par des orchestres locaux et traditionnels, ou de chansons interprétées par des chanteurs régionaux. Pas de doute, vous êtes au cœur du Tyrol ! Rendez-vous dès 11 heures au lac de Krampler See. Les petits gourmands peuvent même poursuivre les réjouissances en allant s'amuser au club d'été Big Family Stubai.

Ce sera le 05 octobre 2019 déjà la cinquième fois que l'événement aura lieu. Mais comment cette fête de la vallée de Stubaital a-t-elle fait son entrée dans le célèbre Livre Guinness des records ? 2015 est une date maintenant gravée dans l'histoire de la gastronomie autrichienne... À l'occasion de la fête cette année-là, un spécimen de 155 kilos avait remporté le record du plus grand Kaiserschmarrn au monde !

Fête du « Kaiserschmarrn » de Neustift. En 2015 à cette occasion, le Kaiserschmarrn fait son entrée dans le Livre Guinness des records, © TVB Stubai Tirol
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Dates

05.10.2019

Prix

gratuit

Lieu de l'événement

Neustift im Stubaital
6167 Neustift im Stubaital

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Arrivée

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