La région des saveurs Wildschönau n’est pas peu fière de sa célèbre eau-de-vie de navet : elle lui consacre même une semaine entière de festivités.
La région des saveurs Wildschönau doit son titre à son navet, le Krautinger. C’est de lui qu’elle tire sa célèbre eau-de-vie. Les journées entre le 24 septembre et le 1er octobre 2023 seront entièrement consacrées au bulbe lui-même, autant qu’au « schnaps » qui en est issu. On ne rigole pas avec ces choses-là dans la Wildschönau : on prête même au navet Krautinger des vertus thérapeutiques. Les différentes facettes culinaires du légume ne manqueront également pas de surprendre les visiteurs dans les différentes auberges. Vous ne verrez plus jamais ce légume du même œil !
Tout au long de la semaine sont organisées des randonnées de ferme en ferme pour aller rentre visite aux cultivateurs de navets du coin. Ne manquez pas non plus le dimanche des remerciements suite aux récoltes (le « Erntedanksonntag »), le 1er octobre, au musée des mines. Un programme culinaire et musical vous attend. Le 28 septembre a lieu le dernier marché d'artisanat de la saison entre midi et 17 heures.
La région des saveurs Wildschönau doit son titre à son navet, le Krautinger. C’est de lui qu’elle tire sa…
