Hôtels et hébergements durables au Tyrol

Les suites et les appartements de cet hôtel familial offrent beaucoup d'espace aux parents avec enfants et ados afin que vacances rime toujours avec plaisir. Pour la famille Hechenblaikner, il est primordial que les trajets soient courts de l'hôtel aux installations sportives, au lac de baignade, au royaume des enfants Kid's Club, ou encore pour rejoindre tel chemin de randonnée ou telles pistes de ski. Dans le bâtiment même se trouvent plusieurs salles de jeux pour les jeunes visiteurs. Ces beaux avantages sont complétés par un aménagement intérieur agréable et moderne, ainsi qu'une démarche durable claire dans la gestion de l'établissement. Un exemple parmi d'autres : l'énergie est fournie par des granulés et par le solaire.

Cela fait déjà plusieurs dizaines d'années que les gérants de l'hôtel Pointner travaillent dans un soucis de préservation de l'environnement et de durabilité. Depuis 2017, l'hôtel peut même afficher une neutralité carbone pour les nuitées . L'établissement familial a fait le pari de l'électricité verte, des installations solaires, d'un chauffage efficace aux granulés de bois... La grande spécialité de la maison, c'est sa délicieuse cuisine végétarienne nutritive issue de produits d'origine bio contrôlée, dont beaucoup proviennent de leur propre ferme. Un séjour sous le signe du sport, du yoga, du repos et d'une alimentation saine et équilibrée remet tout visiteur bien dans son assiette.

Avec son propre alpage dans la vallée de Pinnistal, un enclos de daims, un jardin d'aromates, une cuisine de démonstration, une école d'herboristerie, un lac de baignade de leur propre source d'eau, l'hôtel Forster's Naturresort marie à la perfection la force bienfaitrice de la nature de cette belle vallée de Stubaital avec un concept hôtelier complet basé sur la durabilité. La famille Gleirsch, maîtresse des lieux, propose un programme sur mesure pour leurs visiteurs : randonnées d'alpage, collecte d'aromates, confection de pain maison, détente au spa, expéditions dans l'impressionnante vallée de Stubaital... Respirez, c'est les vacances.

Vivre dans un profond respect de la nature et gérer son établissement dans cet esprit tout en prodiguant un bel esprit de vacances : voilà qui sonne comme une évidence pour les hôtes de l'hôtel familial der Stern d'Obsteig, sur le plateau de Mieming. Et cela se ressent fortement dans cette maison traditionnelle : du bois cembro qui habille les chambres à la cuisine locale et de saison, en passant par la navette pour aller chercher les visiteurs, la borne de recharge pour les voitures électriques, le jardin d'herbes aromatiques, ou encore la piscine durable. Les plus jeunes visiteurs découvrent l'intérieur du bel hôtel, son terrain de jeux, et la nature alentour comme un gigantesque terrain d'aventures.

Cet hôtel d'Alpbach s'adressent aux familles consciencieuses de leur empreinte écologique qui aiment certes se prélasser au sauna, mais souhaitent aussi passer des vacances actives. Toutes l'année sont proposés des cours intéressants et des activités inventives. Parmi celles-ci : les randonnées guidées, les cours de cuisine, les ateliers pour enfants, ou encore les séances de yoga. La maison est particulièrement fière de son grand jardin et de son poulailler, ainsi que de son jardin d'herbes aromatiques et de fruits. Ces bons produits, habilement transformés par le chef cuisinier et son équipe, se retrouvent dans les assiettes.

L'hôtel Penzinghof est un monde de vacances en soi. C'est l'occasion de marier avec classe des vacances variées et actives avec sa conscience écologique. Ce spacieux hôtel 4 étoiles situé à Oberndorf in Tirol est tout proche de la Corne de Kitzbühel. Sur place, la ferme et la fromagerie alimentent la cuisine de produits maison de haute qualité. L'établissement s'engage également à utiliser des énergies renouvelables et à réduire ses émissions en CO2.

Les fournisseurs sont de la région, la cuisine est en partie végétarienne, et les ingrédients proviennent du jardin : le Naturhotel Outside de Matrei dans l'Osttirol (Tyrol oriental) se trouve au cœur du parc national d'Hohe Tauern. Les produits sont maison, comme ce délicieux pain à la farine de blé local, ou ce schnaps de pin cembro distillé sur place. Pour la construction, on a fait appel à des artisans - menuisiers ou électriciens – et des matériaux du coin. Les chambres sont dotées de grandes fenêtres ouvrant sur le paysage montagneux alentour.

Beaucoup de bois, beaucoup de vert, et un goût prononcé pour les arrondis plutôt que pour les ignes droites : l'architecture du luxueux Naturhotel Waldklause de Längenfeld vaut à elle-seule le coup d’œil. Elle sonne comme un hommage à la terre. Pour cet hôtel spa en construction massive exempte de colle, on a clairement privilégié les matières premières régionales, comme la laine de mouton tyrolienne pour l'isolation. À noter également : le chauffage du bâtiment est assuré par l'énergie de biomasse locale fournie par la centrale de Längenfeld.

S'autoriser un peu de luxe sans pour autant laisser une empreinte écologique importante : voici le pari tenu de Georg Kaltschmid. Le gérant de l'hôtel Walchseer Hof a fait rénové en 2009 son établissement selon une méthode de construction durable. À présent, la chaleur est produite par une pompe à chaleur, une installation solaire, et un système de récupération de la chaleur. Les ingrédients sont de la région. L'hôte tient aussi à n'utiliser que des produits d'hygiène biologiques. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir savons et gels douches fabriqués en matières premières naturelles.

À Fügen, dans la vallée de Zillertal, l'esprit de durabilité est appliqué à la fois sur un camping et sur un complexe d'appartements. Les gérants du spacieux Natürlich Hell Camping & Aparthotel souhaitaient protéger l'environnement de manière consciencieuse tout en ayant du style : camper au plus proche de la nature, savourer un hébergement confortable, profiter de l'espace bien-être et du spa. Dans cette établissement, on préserve les ressources grâce au photovoltaique, à l'énergie solaire, au chauffage à granulés, et à la récupération de chaleur grâce aux systèmes de ventilation.