La troisième auberge exceptionnelle du triangle de Jochberg, le Gasthof Saukaser Stubn, surprend avec des combinaisons telles que "Schnitzel mit Trüffel" (escalope avec truffe) et élève le niveau de l'auberge tyrolienne à un niveau plus raffiné. En tant que petite entreprise familiale, elle propose une gastronomie haut de gamme dans un confortable salon tyrolien.
Le Bräu Stüberl, situé dans le centre-ville de Kitzbühel, est loin d'être éphémère et scintillant, mais il est vraiment passionnant. C'est un lieu "à protéger" dans un monde où ne fleurissent souvent que des établissements design. Ici, l'ambiance "Ur-Kitzbühel" est garantie, avec une table d'habitués et des clients qui ne se laissent pas faire.
Un établissement que les lecteurs de Gala et de Bunte connaissent bien est le Sonnbergstubn de Rosi, au-dessus de Kitzbühel. La tenancière qui yodle est un original. Il faut avoir vu ce restaurant à l'atmosphère exceptionnelle. Malgré l'affluence, la cuisine est excellente.
Chez Rosi, dans le Sonnbergstuben qui surplombe Kitzbühel, tout ce qui compte se retrouve. À voir !
L'auberge rustique Oberaigen, le contraste idéal, se trouve à quelques mètres de Rosi. Elle sert de magnifiques plats tyroliens à des prix abordables et est calme et sobre. Il est recommandé de s'y rendre en télésiège (Bichlalmlift), car la station intermédiaire n'est qu'à quelques pas de l'auberge.
Le restaurant Neuwirt de l'hôtel Schwarzer Adler fait souffler un vent de fraîcheur sur la cuisine locale. Ici, des ingrédients régionaux presque oubliés sont combinés avec des influences internationales. Ici, la cuisine locale est portée sur un nouveau piédestal et toujours interprétée avec talent.
