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Berggericht
Hinterstadt 15
6370 Kitzbühel
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Plus haut nouveau venu en Autriche, le chef de cuisine Marco Gatterer sait comment transformer les meilleurs produits et les ingrédients de saison en souvenirs culinaires. Sa philosophie de cuisine est accessible et régionale, mais pas suprarégionale. Pour pouvoir offrir les meilleurs produits à ses clients, il n'hésite pas à regarder du côté de la France ou du Japon. Les arômes et les compositions finement harmonisés ne plaisent pas seulement aux clients, ils les enthousiasment aussi sur le plan sensoriel. Le meilleur de l'artisanat, mis en œuvre de manière créative avec un grand amour du détail, fait des menus et d'un séjour au Berggericht un moment fort pour les gourmets. Gatterer est synonyme de haute cuisine dans un cadre décontracté.
La sélection de vins correspondante de notre sommelier et de notre équipe de service compétents convaincra même les amateurs de vin expérimentés. De nombreuses nouvelles découvertes, des produits connus mais aussi des variantes sans alcool pleines d'idées font de l'accompagnement des boissons quelque chose de très particulier.
Le restaurant situé dans le bâtiment historique de l'"Alte Finanzamt", en plein centre-ville de Kitzbühel, offre le cadre parfait pour une soirée exclusive. Ici, la légèreté et la convivialité sont au centre des préoccupations. Le concept : les clients doivent goûter, se détendre, lâcher prise et se laisser aller dans un monde de compositions aromatiques des plus raffinées.
