- Cinq chefs célèbres et la relève locale des grands cuisiniers créent pour sept refuges et alpages des plats différents qui sont proposés au menu tout au long de l'été.
- Le coup d'envoi est donné par les fêtes des refuges, où les chefs respectifs sont présents.
- Chaque visite de cabane peut être combinée avec une randonnée.
Presque partout au Tyrol, surtout pendant la saison chaude, il y a des manifestations culinaires avec différents points forts. La cuisine alpine traditionnelle est par exemple à l'honneur lors de la fête des quenelles à St. Johann in Tirol et de la fête des strudels à Seefeld. Les fêtes typiques d'action de grâces sont par exemple la fête des radis de Hall en avril et les jours de marché de Haiming en octobre. Les meilleurs fromages alpins sont récompensés chaque année lors de l'Olympiade internationale des fromages d'alpage à Galtür. Et pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine de haut niveau, le "Paznaun culinaire" - anciennement chemin de Saint-Jacques culinaire - et la "Gemüsesalsa am Pfundplatz" à Schwaz sont des événements incontournables.