Voici une fromagerie unique en son genre : ici on aime savourer les bonnes choses et faire partager ses connaissances. Une expérience conseillée à toute la famille. Vous découvrirez comment on prépare le fromage depuis des siècles : c’est du grand art ! Toutes les sortes de fromages proposées sont uniquement à base de « lait de foin », et donc naturelles. Pour une visite guidée, rendez-vous du lundi au vendredi à 10 ou à 11h. S’il s’agit d’un groupe, vous pouvez réserver à tout moment.
- La fromagerie de Zillertal vous propose d’assister au travail quotidien du maître fromager et de comprendre comment les différentes sortes de fromages sont fabriquées à partir de ce fameux « lait de foin ».
- Le musée de la fromagerie rend compte de son histoire et explique de manière passionnante comment le fromage était fabriqué, à l’aide d’outils très simples, il y a plus d’un siècle.
- Après la visite vous avez la possibilité de goûter et d’acheter les produits.
- La Route du Fromage vous permet de suivre ce produit laitier depuis sa fabrication jusqu’à sa vente.
