L’union de l’antique connaissance du biotope et du savoir ancestral des plantes sauvages ! L’excursion de deux heures mène à travers le Zedlacher Paradies, où les arbres gigantesques sont soigneusement entretenus depuis plus d’un siècle. Et la journée se termine en beauté au Strumerhof avec la dégustation d’un plat gourmant à base d’herbes aromatiques.
- Les pentes ensoleillées et les prairies maigres du Parc National de Hohe Tauern recèlent de véritables trésors botaniques : le serpolet par exemple, aussi appelé thym sauvage, un millepertuis caractéristique ou encore l’achillée à fleurs jaunes avec ses vertus médicinales sur la pression sanguine, les reins et la peau.
- Le bois que l’on traverse, constitué d’arbres bizarres dont certains âgés de 500 ans, est connu pour être l’un des sites de plantation les plus menacés d’Autriche.
- Le sentier éducatif traversant ce bois est divisé en sept étapes qui illustrent ses particularités et ses richesses naturelles. En suivant les panneaux « Waldlehrpfad », le chemin continue d’abord en légère montée pour passer ensuite près de grandes sculptures.
- A la ferme-auberge Strumerhof, Anna Holzer emporte les visiteurs dans le monde magique des herbes aromatiques. En parcourant son exposition de plantes dans sa ferme vieille de 500 ans, elle parle avec ferveur des particularités et des propriétés de ses « petites herbes ». L’excursion au Zedlacher Paradies permet ensuite aux visiteurs de découvrir eux-mêmes quelques herbes médicinales.
Les pentes ensoleillées et les prairies maigres du Parc National de Hohe Tauern recèlent de véritables trésors…
