„Une ferme dans la montagne, c'est beaucoup de travail, mais tout est en même temps plus simple“ affirme la fermière des lieux, Christine Erharter. Est-ce parce que la vue est imprenable? Ou parce que la ferme se trouve tellement à l'écart de l'agitation du monde moderne ?
La route, longue et étroite, grimpe au flanc de la Glantersberg sur plusieurs kilomètres. À 1 060 mètres, nous voici arrivés. La route se termine en atteignant la dernière maison. La ferme Siedlerhof, typique de la vallée de Brixental et entourée de délicieux pâturages, se dresse fièrement au-dessus de la vallée de Kelchsau. Christine accueille ses hôtes chaleureusement. Elle parle même français et anglais.
Les fermiers possèdent leur propre source d'eau potable et leur propre bois de chauffage, l'électricité est produite par des panneaux solaires et le lait vient de leurs vaches – à la ferme de la famille Erharter, on vit dans bien des domaines en autarcie. L'un des grands plaisirs de Christine, c'est d’aller chercher des champignons dans la forêt. Les chanterelles et les bolets sont ses préférés, elle aime les ajouter au fameux Tiroler Gröstl ou les cuisiner en ragout. Ce qu'apprécient le plus les visiteurs, selon elle, c'est le calme. Alors que les enfants aident à s'occuper des agneaux et des canards ou jouent avec les lapins, les parents peuvent tranquillement s'allonger dans le champ.
La route, longue et étroite, grimpe au flanc de la Glantersberg sur plusieurs kilomètres. À 1 060 mètres, nous voici arrivés. La route se termine en…
