Gastronomie Alpengasthaus Schönangeralm

Situé à 1180 mètres d'altitude au fond de la vallée de Wildschönau, le Schönangeralm est une véritable destination de plaisir : terrasse ensoleillée, classiques régionaux comme le Kasspatz'l et le Kaiserschmarr'n - et juste à côté, le point fort pour tous ceux qui aiment le fromage : la fromagerie de démonstration. Ici, tu peux voir comment le fromage d'alpage est fabriqué à partir de lait frais, goûter aux spécialités et, dans le meilleur des cas, emporter un morceau de Wildschönau pour le ramener chez toi. C'est une destination idéale après une randonnée - ou tout simplement pour une excursion décontractée en famille.

Description

L'alpage Schönangeralm est un endroit idyllique qui attire de nombreux visiteurs, en été comme en hiver. L'alpage propose des spécialités locales comme le Kasspatz'l, le Kaiserschmarr'n et la Graukassuppe, ainsi que des produits issus de la propre exploitation de l'alpage, dont du fromage frais et du babeurre.

Le fromage d'alpage, produit directement à la fromagerie Schönangeralm située à côté, est un produit phare. Les familles peuvent profiter de la grande aire de jeux et des visites guidées du fromage sont organisées en été.

Les randonneurs trouveront de nombreux itinéraires en été, tandis qu'en hiver, les pistes de ski de fond d'altitude et les sentiers de randonnée hivernale les attireront.

Partenaire des traces de dragons culinaires dans le cadre de TAL Herbst Wildschönau.