Comment des trous apparaissent-ils dans le fromage ? Quelle est la particularité du lait de foin ? Et comment est fabriqué le fameux fromage gris du Tyrol ? Les réponses à ces questions et à bien d'autres se trouvent à la fromagerie de découverte du Zillertal. Les produits laitiers fraîchement fabriqués peuvent être dégustés à onze stations de dégustation et emportés à la maison dans le magasin attenant.
Depuis 1954, la famille Kröll mise sur le traitement du lait de foin et transforme la précieuse matière première de vache, de brebis et de chèvre - avec beaucoup d'amour et de flair - en tes produits préférés. Zilli & Co font pratiquement partie de la famille de nos agriculteurs de lait de foin. Grâce aux courtes distances de transport entre les alpages et les fermes de montagne, à l'affinage dans la vallée et aux emballages écologiques, les produits au lait de foin de la laiterie découverte du Zillertal ne sont pas seulement bons pour toi, mais aussi pour notre environnement.
Dans notre monde de l'aventure, avec la ferme d'alpage et la ferme bio, tu peux à tout moment jeter un coup d'œil dans les coulisses et déguster les produits fraîchement affinés dans le restaurant "Sennereiküche". Dans la vente à la ferme, tu peux emporter un morceau du Zillertal à la maison ou déjà fouiller dans la boutique en ligne: https://shop.erlebnissennerei-zillertal.at/
Distinctions
De nombreux produits de la fromagerie d'alpage du Zillertal ont été récompensés à plusieurs reprises et ont reçu des prix internationaux. Pour nous, les récompenses et les distinctions sont une preuve importante du bien-fondé et du succès de notre stratégie consistant à ne traiter que du lait de non-ensilage.
Un morceau du Zillertal pour la maison
La boutique en ligne de la laiterie du Zillertal
Apporte les vacances du Zillertal directement sur la table de ta cuisine !
Découvre nos spécialités au lait de foin de vache, de brebis & de chèvre ainsi que de nombreuses autres spécialités régionales et idées de cadeaux.
https://www.erlebnissennerei-zillertal.at/
Heures d'ouverture de la vente à la ferme
Lundi à vendredi 08.00 - 18.00 heures
Samedi 08.00 - 17.00 heures, dimanche à partir du 22.12.2024 à nouveau ouvert !
Ligne : bus pour les hôtes et les villages, arrêt : Mayrhofen Erlebnissennerei
Ligne : S2, arrêt : Mayrhofen Erlebnissennerei
Erlebnissennerei Zillertal
Hollenzen 116
6290 Mayrhofen
+43 5285 6390630
erlebnis@sennerei-zillertal.at
