Shopping Tiroler Prügeltorten Mader

Cette pâtisserie est un véritable travail d'artisan : depuis plus de 35 ans, la famille Mader à Kramsach fabrique la Prügeltorte tyrolienne selon une ancienne recette. Couche après couche, la pâte est étalée à la main sur un fléau en bois et cuite sur un feu ouvert en tournant constamment jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Une pâtisserie tyrolienne qu'il faut avoir goûtée.

Description

Une entreprise familiale depuis 1989

"Seule l'association d'une bonne équipe permet de fabriquer la Prügeltorte", raconte le chef pâtissier Hermann Mader, qui a fondé l'entreprise avec sa femme Christine en 1989. Depuis avril 2022, l'entreprise est dirigée par leur fille Belinda.

Les Prügeltorten faits à la main sont un véritable délice et reflètent l'authentique tradition pâtissière tyrolienne. Fabriquées avec les meilleurs ingrédients et selon d'anciennes recettes familiales, les Prügeltorten sont une délicatesse locale que tu dois absolument goûter si tu visites la région. Ce gâteau sucré et croustillant n'est pas seulement un souvenir populaire, mais aussi une délicieuse friandise à déguster entre les repas.

Prügeltorten Mader est un must pour tous ceux qui souhaitent découvrir les plaisirs culinaires uniques de l'Alpbachtal.