Une randonnée culinaire d'hiver au Tyrol permet d'allier plaisir et exercice physique. Une randonnée hivernale est une expérience naturelle unique - les sommets enneigés, l'air cristallin, la neige sous les pieds. Même en hiver, de nombreux alpages sont ouverts au Tyrol. Et dans nos refuges, la cuisine est vraiment bonne. Cela vaut vraiment la peine de faire un effort !
Les randonnées hivernales au Tyrol sont une excellente distraction pour les enfants. La neige est tout simplement synonyme de plaisir en plein air - à pied, en raquettes ou en luge. Sur nos sentiers bien préparés, la randonnée est sûre et agréable. Il est important de pouvoir se réchauffer et reprendre des forces. Même en hiver, de nombreux alpages et refuges sont ouverts au Tyrol - avec des quenelles, du Kaiserschmarrn et autres, les petits s'y régalent toujours ! Nous recommandons les randonnées vers les alpages de Wurzbergalm et Vilser Alm ainsi que le sentier forestier de Hög.
La cuisine alpine tyrolienne est aussi variée que notre univers montagnard - presque toujours à base d'ingrédients régionaux ou même issus de notre propre agriculture. Les classiques sont les knödel (boulettes) de différentes sortes, les soupes chaudes avec garniture, le Brettljause (casse-croûte) et le fameux Kaiserschmarrn. Mais dans les auberges d'alpage, la carte peut aussi être beaucoup plus grande - avec même une carte pour les enfants. Du rustique tyrolien à l'exquis, chaque palais trouve ce qui le rend heureux. Les alpages proposent également des plats végétariens et végétaliens. Mais attention, s'il vous plaît : Dans de nombreux refuges, seul l'argent liquide est accepté !
Ceux qui aiment les plats plus raffinés trouveront un art culinaire exquis même dans nos refuges. Gault Millau et Falstaff le savent bien, eux qui ont décerné de nombreuses distinctions aux alpages tyroliens. Après une randonnée hivernale avec un panorama de montagne à couper le souffle, se rendre dans un chalet d'alpage avec un menu gastronomique - y a-t-il plus de plaisir possible ? Essayez la randonnée hivernale sur le Mieminger Sonnenplateau ou à travers la vallée du Kaiserbach ainsi que le circuit Schönanger.
