Les hôtels durables montrent qu'un voyage responsable et un confort élevé ne sont pas forcément contradictoires. Ils misent sur des concepts écologiques bien pensés et s'engagent activement pour la protection de l'environnement, la préservation des ressources et la réduction des déchets. Qu'il s'agisse d'efficacité énergétique, de cuisine bio régionale ou de mobilité respectueuse de l'environnement, ces établissements organisent le séjour de leurs hôtes de manière délibérément durable tout en apportant une précieuse contribution à la protection de la nature. Les établissements dotés de labels de qualité reconnus comme l'Österreichisches Umweltzeichen, l'Ecolabel européen ou BIO HOTELS sont particulièrement fiables. Ils répondent à des critères stricts en matière d'environnement et de qualité et sont régulièrement contrôlés de manière indépendante.