Le gîte Tassenbacherhof à Strassen, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Le gîte Tassenbacherhof à Strassen, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer

La ferme Tassenbacherhof

Une construction digne d'une forteresse. Trois étages, des murs très épais et tout en pierre. À l'intérieur, une grande luminosité : bois clair, beaucoup de lumière, de grands espaces. La ferme de Margit Aigner, c'est en fait un seul et unique gigantesque et luxueux appartement.

Pendant plusieurs siècles, ce sont les voyageurs qui y faisaient halte après un trajet fatigant à travers les Alpes. Aujourd'hui, ce sont des voyageurs d'un tout autre genre qui séjournent à la Tassenbacherhof, vieille de 600 ans. Le premier étage n'appartient qu'à vous. Il n'y a en effet qu'un seul et unique appartement. Ses 250 m² le rendent idéal pour un groupe, jusqu'à 10 personnes. Inhabituel et audacieux, le choix de Margit Aigner illustre sa pensée : „un grand espace implique une grande conscience de soi“.

La ferme, qui s'appelait autrefois Fuhrmannshof, se situe dans la vallée de Pustertal et appartient à la famille de Margit Aigner depuis des générations. Il y a quelques années seulement, elle se lance et fait le pari de rénover cette maison historique tout en conservant son caractère. Un espace bien-être avec un sauna finnois, une cuisine et des installations des plus modernes font tout le luxe de l'endroit, sans en contredire la sobriété héritée d'autrefois. Lors d'ateliers cuisine, Aigner, qui est aussi cuisinière de profession, concocte avec ses hôtes des menus gourmands. Puis on partage le repas tous ensemble, et il arrive que la soirée se prolonge tard dans la nuit. De beaux souvenirs en vue.

L'appartement dans cette ferme vieille de 800 ans est maintenant très moderne, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Décoration : nature morte

L'appartement dans cette ferme vieille de 800 ans est maintenant très moderne

L'appartement de 250 m2  peut accueillir jusqu'à 10 personnes, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Idéal pour une grande famille

L'appartement de 250 m2  peut accueillir jusqu'à 10 personnes

Les meubles d'époques et de styles pourtant différents s'accordent parfaitement entre eux, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Un goût pour le design

Les meubles d'époques et de styles pourtant différents s'accordent parfaitement entre eux

Margit Aigner et son architecte ont passé 2 ans et demi à restaurer la ferme, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Jusqu'au moindre détail

Margit Aigner et son architecte ont passé 2 ans et demi à restaurer la ferme

Certaines parties de la ferme Fuhrmannshof datent du XVe siècle, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Sur le vieux chemin Handelsweg

Certaines parties de la ferme Fuhrmannshof datent du XVe siècle

Lors des séances de préparation du pain de Margit Aigner, on fait soi-même la farine, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Faire de la farine

Lors des séances de préparation du pain de Margit Aigner, on fait soi-même la farine

Cours de cuisine par une cuisinière professionnelle qui est aussi l'hôte!, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Cours de cuisine

Cours de cuisine par une cuisinière professionnelle qui est aussi l'hôte!

Préparé le lundi, le pain suffit pour toute la semaine, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Four à pain

Préparé le lundi, le pain suffit pour toute la semaine

Qu'il sent bon, le pain frais fait maison!, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Pain maison

Qu'il sent bon, le pain frais fait maison!

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