L'Académie tyrolienne du goût au WIFI Tyrol propose des séminaires de cuisine et de dégustation orientés vers la pratique dans une atmosphère agréable. Des thèmes variés comme le pain au levain, le gibier local, les pâtes, l'huile d'olive et la dégustation de vin sont abordés en petits groupes. Les cours s'adressent aux cuisiniers amateurs, aux gourmets et à tous ceux qui souhaitent aiguiser leurs sens et découvrir des spécialités régionales.
L'hôtel Hochfilzer à Söll propose des cours de cuisine et de pralinés axés sur la pratique. Sous la direction du chef gastronomique Helmut, les ingrédients régionaux sont travaillés de manière créative et des pralines de qualité supérieure sont fabriquées. Les cours peuvent également être réservés en tant que rendez-vous privés.
L'école de cuisine "glücklich kochen" dans le Zillertal propose des cours axés sur la pratique dans une ambiance moderne. Sous la direction de cuisiniers expérimentés, les ingrédients régionaux sont travaillés de manière créative. Les cours sont idéaux pour les groupes, les fêtes d'entreprise ou les événements privés jusqu'à 15 personnes.
Le LFI Tyrol propose des cours de cuisine et de pâtisserie axés sur la pratique, avec des agricultrices tyroliennes en séminaire, qui font découvrir des produits régionaux et des recettes traditionnelles. Les cours ont lieu au Genusswerk à Innsbruck et s'adressent à tous ceux qui souhaitent élargir leurs compétences culinaires et en apprendre davantage sur la cuisine tyrolienne.
La Royal Kochakademie de Martin Sieberer propose des cours de cuisine exclusifs pour les cuisiniers amateurs ambitieux et les professionnels. Des menus créatifs, alliant ingrédients régionaux et techniques modernes, sont préparés en petits groupes sous la direction de professionnels. Les cours ont lieu à l'hôtel Jagdhof à Stubai et offrent une occasion unique d'apprendre l'art de la haute cuisine.
Le Genusswerk d'Innsbruck propose des cours de cuisine modernes axés sur la cuisine régionale tyrolienne. Dans une cuisine professionnelle, les plats traditionnels sont appris de manière pratique et des expériences culinaires sont créées. Idéal pour des ateliers, des événements d'équipe et des moments de cuisine particuliers.
La Regiothek d'Innsbruck propose des cours de cuisine axés sur la pratique pour des petits groupes de 9 personnes au maximum. Sous la direction du grand chef Anjo Pegel, les ingrédients régionaux sont travaillés de manière créative et les techniques de cuisine modernes sont enseignées. Les cours sont idéaux pour le team building, les ateliers ou les fêtes privées. Il est possible de convenir individuellement des dates ou de participer aux sessions ouvertes au milieu de chaque mois.
L'école de cuisine de la cuisinière aux deux toques Viktoria Fahringer à Kufstein propose des cours de cuisine axés sur la pratique, qui s'adressent aux débutants et aux cuisiniers amateurs ambitieux. Avec des groupes de petite taille et un encadrement individuel, Viktoria transmet sa passion pour la cuisine de qualité et les ingrédients régionaux. Outre les plats classiques, elle propose également des menus végétaliens et saisonniers qui reflètent la diversité de la cuisine tyrolienne.
