Gastronomie Hotel Gasthof Unterwöger

Hôtel imposant et auberge riche en traditions, la maison "Unterwöger", située au cœur d'Obertilliach dans le Tyrol oriental, aurait bien des histoires à raconter sur ses clients depuis 300 ans. Les propriétaires, Lisa et Sepp Lugger, ont repris l'auberge classée monument historique de leurs parents il y a une trentaine d'années. L'"Unterwöger" a été rénové avec autant de précaution que d'ampleur et équipé d'une piscine couverte et d'un confort hôtelier moderne. Depuis, Sepp jun. et sa femme Helene continuent à gérer l'établissement dans l'esprit de leurs parents. Chaque chambre et chaque salon a été transformé en un véritable petit bijou. La cuisine traditionnelle de l'auberge utilise du lait frais, de la viande de veau, de bœuf et d'agneau provenant de la propre production agricole. Les truites de rivière proviennent du ruisseau du village. Ce qui compte, c'est la fraîcheur et la qualité ! Le "Lammpfandl" n'est qu'une des spécialités très appréciées du "Gasthof Unterwöger". Soirées hebdomadaires de danse et de divertissement avec de la musique folklorique familiale.

Description

Notre maison est marquée par une longue histoire. L'auberge, construite en 1750 et classée monument historique, a pu conserver son caractère original jusqu'à aujourd'hui. La famille Lugger l'a rénovée avec beaucoup de soin et d'amour du détail. C'est ainsi que les exigences modernes en matière de vacances et le charme historique ont pu être réunis sous un même toit.

L'offre culinaire est appréciée tant par les hôtes que par les habitants. L'amour de la cuisine tyrolienne, la fraîcheur des produits utilisés issus de notre propre agriculture, les sons de la musique maison et l'attention particulière portée à l'atmosphère authentique - telle est la philosophie qui donne à cette maison son caractère incomparable.

Les chambres de l'auberge historique enchantent par leur atmosphère particulièrement intime. Les nouvelles chambres et suites sont équipées de beaucoup de bois clair et d'un mobilier idéalement assorti.