Gastronomie Zomm

Tout est dans le nom : au ZOMM, les gens, les produits régionaux et une cuisine moderne se rencontrent, dans une ambiance simple et conviviale.

Description

Horaires d'ouverture : de 16 h à 23 h
Petit-déjeuner: de 8 h à 10 h, uniquement sur réservation
Repas chauds : de 17 h à 21 h 30
Jour de fermeture : dimanche et lundi, sauf certains jours fériés (renseignements auprès du restaurant)
Nombre de couverts : environ 38 à l’intérieur, environ 14 en terrasse

Informations sur les plats végétariens/végétaliens
Plats végétariens : oui
Plats végétaliens : sur demande

Restaurant - ZOMM à Seefeld – Ton restaurant pour une cuisine authentique et une hospitalité sincère
Après notre déménagement du Meilerhof à Reith, nous avons trouvé notre nouveau chez-nous au cœur de Seefeld – un lieu où le savoir-faire culinaire et l’hospitalité chaleureuse se marient pour offrir une expérience inoubliable. Nos plats sont élaborés avec beaucoup d’amour et un savoir-faire artisanal à partir d’ingrédients régionaux – toujours frais, authentiques et dans le respect de la tradition. Que ce soit pour le dîner ou une occasion spéciale, vous dégusterez chez nous une cuisine authentique dans une ambiance chaleureuse, qui met en valeur le meilleur de la région.

Notre philosophie : respect de la nature et développement durable
Nous accordons une grande importance aux produits frais provenant des fermes environnantes, issus de l’agriculture biologique et d’une transformation intégrale des animaux. De plus, nous transformons nous-mêmes de nombreux aliments : nous faisons fermenter, mettrons en conserve et fabriquons des produits tels que des sauces de soja ou des pâtes de miso, qui apportent une touche particulière à nos plats.

De notre propre potager
Notre potager à Hatting constitue un atout particulier : c’est là qu’Anne, l’épouse de notre chef Waal, cultive avec beaucoup de soin et de passion des produits de grande qualité. Outre son activité de jardinière, elle prépare également d’excellentes tisanes et est depuis peu officiellement certifiée herboriste. Son jardin ne cesse de s’agrandir, et elle est actuellement en passe d’obtenir son label bio – une nouvelle étape vers une agriculture durable.

Cours de cuisine et activités de motivation pour les entreprises
Pour tous ceux qui souhaitent s’immerger davantage dans l’univers culinaire, nous proposons des cours de cuisine exceptionnels sous la houlette de nos grands chefs. Ceux-ci constituent une excellente idée d’activité de motivation pour les entreprises ou une expérience unique pour les groupes. Plonge dans les secrets de notre cuisine et découvre l’art culinaire dans une ambiance détendue.

Célébrations en tout genre – mariages, confirmations et plus encore
Qu’il s’agisse d’un mariage, d’un baptême, d’une confirmation, d’un anniversaire ou d’un événement d’entreprise, tu peux célébrer chez nous des moments exceptionnels dans une ambiance raffinée. Notre restaurant offre le cadre idéal pour tout type d’événement. Nous disposons également d’un salon séparé et chaleureux, parfait pour les fêtes privées en petit comité. Nous serons ravis de vous aider à organiser votre événement et de veiller à ce que votre fête soit une réussite totale, grâce à une cuisine de premier choix, un accompagnement personnalisé et une ambiance chaleureuse et accueillante.

Plus de détails :

Informations sur les chiens
Chiens acceptés : Oui
Autres : Bol d’eau

Informations sur l’accessibilité
Accès au restaurant sans marche ou avec une rampe : Oui
Espace de rangement pour déambulateurs/fauteuils roulants : Oui
Toilettes accessibles aux fauteuils roulants*: Oui
Tables en terrasse également accessibles aux personnes en fauteuil roulant : Oui

*Critères relatifs aux toilettes : équipées d’une barre d’appui, d’un lavabo accessible en fauteuil roulant, d’un espace suffisant pour se retourner, d’un accès de plain-pied sans marche ou, à défaut, d’une rampe