Art culinaire

Les meilleurs endroits pour faire du « Törggelen » au Tyrol

Lorsque les jours raccourcissent, c'est le moment de profiter d'agréables moments autour de mets savoureux et de spécialités régionales. Les meilleurs endroits pour le « Törggelen » au Tyrol vous invitent à découvrir des menus d'automne traditionnels, des châtaignes grillées, des auberges chaleureuses et l'authentique hospitalité tyrolienne. Que ce soit aux alentours d'Innsbruck ou dans les vallées tyroliennes, les spécialités régionales et les moments de plaisir automnaux font du « Törggelen » une expérience culinaire unique.

Au Natterer Boden, près de l'auberge du même nom, se trouve un petit paradis pour les animaux. On y trouve des moutons, des chèvres, des daims, des ânes, des poneys, des bovins, des cochons et même une laie apprivoisée.

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L'Alpenhotel Speckbacherhof, situé à Gnadenwald, allie l'hospitalité tyrolienne à un emplacement paisible au pied du Karwendel. Un endroit charmant pour profiter d'une cuisine copieuse et passer un moment agréable entre amis ou en famille.

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Surplombant la vallée de l'Inn, nichée au cœur de la nature près de Buchen, se trouve la Ropferstub’m. Cette auberge chaleureuse allie cuisine tyrolienne et magnifique panorama montagneux, et vous invite à profiter du calme et de la vue après une randonnée ou une excursion.

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Le Mariasteinerhof, situé dans l'Unterland tyrolien, allie une ambiance chaleureuse à un restaurant et à des chalets élégants. C'est un point de départ idéal pour partir à la découverte de la région, puis se régaler.

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Le Sattlerwirt, à Ebbs, incarne la culture des auberges tyroliennes et une hospitalité chaleureuse. Ses différentes salles, dont la « Zirbenstube », offrent un cadre idéal pour passer des moments conviviaux autour d'un bon repas.

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Le Strasserwirt allie charme historique et plaisirs contemporains. Cet établissement riche en traditions offre un cadre plein de charme pour une escapade gastronomique dans le Tyrol oriental.

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L'hôtel Moarhof, spécialisé dans le golf et les activités sportives, situé à Lienz, allie l'hospitalité à une vue imprenable sur les montagnes du Tyrol oriental. Son restaurant et ses salles de restauration chaleureuses offrent un cadre idéal pour une pause gourmande.

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À la Rimmlstube, à Rinnen près de Berwang, la culture des auberges tyroliennes et la cuisine régionale se rencontrent. L'agneau issu de notre propre élevage et le gibier de notre propre production font de cette auberge une adresse de choix pour les gourmets. 

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À l'alpage de Götzner, les plats traditionnels copieux des refuges se marient à une cuisine créative et à un cadre montagneux plein de charme. Que ce soit sur la terrasse ou dans la salle à manger chaleureuse, on peut ici profiter pleinement d'une escapade à la montagne.

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À 1 560 mètres d'altitude, à la station intermédiaire du téléphérique du Glungezer, l'Alpengasthof Halsmarter vous propose des pizzas et des spécialités tyroliennes. La vue sur la vallée de l'Inn est en prime. 

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