Destination d'excursion Braukunsthaus

Dans la Braukunsthaus de Zell am Ziller, les visiteurs découvrent comment la bière du Zillertal est brassée. Au départ, il y a les ingrédients, et ils sont régionaux. Une exposition multimédia montre quelles variétés de céréales locales sont importantes et quel rôle joue l'eau de montagne fraîche de source. L'histoire est également un thème. L'artisanat brassicole a en effet connu des changements. Les anciens outils archaïques ont été remplacés au fil du temps par des techniques modernes, comme le montre par exemple la salle de remplissage de la brasserie. Les visiteurs peuvent y assister au remplissage des bouteilles. Une grande partie de l'exposition est consacrée au lieu d'origine de la bière du Zillertal. Il y est question de la mentalité du Zillertal, de l'économie alpestre, des coutumes et de la traditionnelle fête de la Gauder, qui attire chaque année 30.000 personnes à Zell am Ziller. Enfin, à la fin de la visite, différentes sortes de bières sont proposées à la dégustation. Ceux qui le souhaitent peuvent également acheter un souvenir dans la boutique.