Éblouissante : un mot qui résume à merveille cette étape. Éblouissante, la vue sur le Grossvenediger. Éblouissante aussi, l'auberge Neue Sajathütte, surnommée le « château dans les montagnes », et qui constitue pour nous une halte bienvenue. Après s'être régalé et émerveillé, poursuivons vers la tranquille Eisseehütte, notre but d'étape du jour.
Étape difficile sur des chemins de montagne noirs. Il faut avoir le pas assuré, ne pas être sujet au vertige, et avoir de l'expérience sur le terrain de haute montagne. Nous passons par des sentiers rocheux en pente, parfois assurés par des câbles, descendons par des couloirs d'éboulis éprouvants, et affrontons des arêtes. Une très bonne condition physique est requise.
Description du parcours : depuis le refuge Johannishütte, le sentier d'altitude Venediger Höhenweg ou Adlerweg mène vers l'est et atteint bientôt le Zopetkante, un sentier en lacet qui se détache nettement. Le chemin continue ensuite à travers des prairies de montagne escarpées, où l'on peut parfois voir des cairns. De temps en temps, il vaut la peine de s'arrêter pour jeter un coup d'œil en arrière sur les glaciers étincelants du Grossvenedigers. Au bout d'une heure environ, une petite haute vallée s'ouvre, il faut alors rester au sud du panneau indicateur en direction du "Sajatscharte".
Après avoir traversé un champ de blocs, on arrive dans un terrain de haute montagne avec un sentier. Relativement large et sûr, parfois équipé de câbles en acier, le sentier traverse le flanc raide et mène à la gorge de Schernersschlucht avant d'atteindre la Sajatscharte en passant par quelques virages dans un terrain rocheux. De là, la descente vers le refuge Sajat dure environ ½ heure. Pour cela, il faut d'abord descendre un couloir d'éboulis, puis continuer sur un sol sablonneux au pied de la Roten Säule, avant d'arriver au refuge Sajathütte (2 575 mètres) par une pente herbeuse. Une halte bienvenue pour reprendre des forces culinaires avant de poursuivre la marche sur le sentier d'altitude du Prägratner en direction de l'Eisseehütte.
Ce sentier relie la Sajathütte à l'Eisseehütte sans qu'il soit nécessaire de descendre dans la vallée. Quitter le refuge Sajathütte en direction de l'est et contourner le Vorderen Sajatkopf au niveau de la "fenêtre" sur son arête sud-est. Là, le sentier tourne vers le nord. Les couloirs escarpés à traverser sont à nouveau rendus facilement praticables par un système d'escalade. Une montée en pente est également désamorcée par des virages confortables. Le sentier continue à travers la vallée intérieure de Timmeltal jusqu'au lieu-dit "Hinteres Wiesach", où le terrain est à nouveau plus modéré. Il ne reste plus qu'à traverser le Timmelbach jusqu'à l'agréable Eisseehütte (2.521 mètres). Pour les descriptions des chemins, voir aussi : "Osttiroler Wanderbuch" de Walter Mair.