Randonnée

Randonnées avec halte dans une auberge

On ne se régale jamais autant que quand le repas est bien mérité ! Après une expédition en montagne par exemple, la charcuterie et le fromage ont un goût particulièrement exquis et réparateur. Retrouvez ici une fine sélection de randonnées où la halte à l'auberge vaut au moins autant le coup que la marche.

Cinq randonnées sportives avec halte dans une auberge

Un bon repas est encore meilleur lorsqu’il est bien mérité. Après une excursion en montagne par exemple ! Le Knödel au fromage est alors une merveilleuse récompense pour les papilles comme pour les jambes. Voici notre sélection de cinq randonnées qui proposent une halte (au moins) à la hauteur de la marche.

    • Difficultédifficile
    • Longueur9,9 km
    • Durée7:30 h
    • Dénivelé à la montée1,191 m
    • LocalitéReith bei Seefeld / Karwendel
  • Les spécialités de la maison : conserves de légumes maison et délicieux ragoût de lentilles népalais
  • Passages d'escalade faciles lorsqu'on poursuit vers la Reither Spitze, vue splendide depuis le sommet
  • Notre conseil : la soupe à l'orge tyrolienne avec de la charcuterie
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    • Difficultémoyen
    • Longueur11,7 km
    • Durée4:34 h
    • Dénivelé à la montée909 m
    • LocalitéNeustift im Stubaital / Stubaier Alpen
  • Vue impressionnante sur le glacier Sulzenauferner
  • Itinéraire passant par le lac Grünausee, plus grand lac de montagne des Alpes de Stubai
  • Halte à l’auberge Nürnberger Hütte avec produits de leur propre ferme bio située dans la vallée
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    • Difficultémoyen
    • Longueur7,0 km
    • Durée5:30 h
    • Dénivelé à la montée1,000 m
    • LocalitéVals / Zillertaler Alpen
  • Montée par la vallée idyllique de Valsertal
  • Située dans un coin reculé, l'auberge Geraer Hütte est dominée par les parois rocheuses escarpées de la Fussstein
  • A l’auberge sont servis des plats traditionnels dont les ingrédients proviennent en grande partie directement de la vallée Oberer Wipptal
  • Notre conseil : knödel aux orties avec son fromage de montagne
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    • Difficultémoyen
    • Longueur10,4 km
    • Durée5:00 h
    • Dénivelé à la montée1,050 m
    • LocalitéSt. Leonhard im Pitztal / Ötztaler Alpen
  • Montée impressionnante avec vue sur le glacier Mittelbergferner
  • Auberge d’altitude du cirque de la vallée de Pitztal et point de départ pour des excursions hautes-alpines
  • Notre conseil : le burger rustique avec son steak de gibier
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    • Difficultémoyen
    • Longueur15,4 km
    • Durée5:30 h
    • Dénivelé à la montée968 m
    • LocalitéHöfen / Allgäuer Alpen
  • Vue généreuse sur cette itinéraire autour et sur la Hahnenkamm avec possibilités de grimper au sommet
  • Le lac Haldensee dans toute sa splendeur depuis l’alpage Schneetalalm
  • Halte à l’auberge de la « slow food » pour se régaler en symbiose avec la nature
  • Notre conseil : goûtez la crêpe kaiserschmarren dans toutes ses variations
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Cinq randonnées pour les familles avec halte dans une auberge

Partir en randonnée avec les enfants est une bonne idée, mais il faut que l’itinéraire soit bien choisi. Des parcours avec plein de choses à découvrir, des pauses ludiques en chemin, des espaces de jeux à l’auberge : c’est déjà un bon début. Quant au bon repas qui nous attend, c’est la « carotte » qui a déjà fait toutes ses preuves. Ces cinq propositions de randonnées sont promesse de succès pour toute la famille.

    • Difficultémoyen
    • Longueur14,0 km
    • Durée3:40 h
    • Dénivelé à la montée828 m
    • LocalitéNavis / Tuxer Alpen
  • Randonnée comprenant cinq auberges délicieuses où faire halte
  • Espace de jeux ou animaux à chouchouter à chaque auberge
  • Notre conseil : les boulettes “Topfennocken” à l'auberge Stöckalm
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    • Difficultéfacile
    • Longueur6,7 km
    • Durée1:00 h
    • Dénivelé à la montée117 m
    • LocalitéKirchdorf in Tirol / Kaisergebirge
  • Sentier de découverte de la nature “Alpine Outdoor Gallery” avec des stations pour les enfants
  • Possible de prolonger la marche sur le chemin de découverte “Schnackler Erlebnisweg” directement après
  • Plats de gibier à l'alpage Fischbachalm
  • Notre conseil : la planche de charcuterie Wildbret
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    • Difficultédifficile
    • Longueur7,5 km
    • Durée4:00 h
    • Dénivelé à la montée789 m
    • LocalitéMutters / Stubaier Alpen
  • parfait pour une première ascension de sommet pour les enfants déjà grands avec la bonne montée sur la Nockspitze
  • coup de pouce possible grâce aux télécabines Muttereralmbahn et au karting de montagne pour la descente
  • repas à l’auberge Götzner Alm où l'origine de chaque aliment peut être consultée
  • Notre conseil : le tartare de bœuf 
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    • Difficultéfacile
    • Longueur3,0 km
    • Durée1:39 h
    • Dénivelé à la montée210 m
    • LocalitéRohrberg, Zillertal / Kitzbüheler Alpen
  • Randonnée autour des spécialités de la vallée
  • A l’auberge Kreuzwiesenalm, on ne repart pas les mains vides : on nous offre un petit livre des recettes de la vallée de Zillertal
  • Halte à l’auberge Kreuzwiesenalm réputée pour sa « melchermuas », sorte de délicieuse crêpe avec de la confiture
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    • Horaires d'ouvertureFermé
    • Difficultéfacile
    • Longueur1,0 km
    • Durée0:30 h
    • Dénivelé à la montée81 m
    • LocalitéSt. Anton am Arlberg / Lechtaler Alpen
  • chemin découverte et plusieurs grands jardins d’herbes aromatiques autour de l’auberge Sennhütte
  • cabane dans les arbres et espace naturel de jeux directement à l’auberge
  • petite boutique avec différents produits maison à base d’herbes aromatiques
  • Notre conseil : le knödel aux herbes aromatiques provenant de leur propre jardin
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Cinq randonnées pour les gourmets avec halte dans une auberge

C’est connu : l’air frais donne faim ! Cette expression est particulièrement vraie après une marche. Voici cinq randonnées qui plairont particulièrement aux gourmets. Récompensées par le guide gastronomique Gault & Millau, équipées d'une cave généreuse, ou proposant au menu des produits frais venant de leur propre exploitation, ces auberges vous font découvrir une cuisine exceptionnelle... servie avec un panorama dont on ne se lasse pas.

    • Difficultémoyen
    • Longueur5,7 km
    • Durée2:45 h
    • Dénivelé à la montée652 m
    • LocalitéSt. Johann in Tirol / Kitzbüheler Alpen
  • joli coin facilement accessible dominé par la Corne de Kitzbühel
  • cave à vin généreuse et variée et conseils professionnels
  • excellente cuisine tyrolienne avec des produits de leur ferme
  • Notre conseil culinaire : le knödel aux orties
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    • Difficultémoyen
    • Longueur13,2 km
    • Durée6:00 h
    • Dénivelé à la montée1,120 m
    • LocalitéImst / Lechtaler Alpen
  • belle vue depuis la plate-forme panoramique « Adlerhorst » sur le col d’Alpjoch
  • plusieurs plats de gibier de la région et grande variété de plats en général
  • Notre conseil : la salade de chèvre “Ziegenpeter”
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    • Difficultémoyen
    • Longueur3,0 km
    • Durée3:00 h
    • Dénivelé à la montée490 m
    • LocalitéZellberg, Zillertal / Tuxer Alpen
  • belle et courte randonnée par des alpages étendus
  • auberge de standard 5 étoiles
  • cave à vin offrant un large éventail de choix (dont vins étrangers excellents), voûte impressionnante
  • Notre conseil : le “Tafelspitze” avec sa purée au raifort, ses épinards à la crème et ses galettes de pomme de terre
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    • Difficultéfacile
    • Longueur5,2 km
    • Durée1:45 h
    • Dénivelé à la montée170 m
    • LocalitéMatrei in Osttirol / Granatspitzgruppe
  • vue dégagée sur le Grossvenediger
  • grandes chances d’apercevoir un gypaète barbu dans son lieu de vie naturel
  • auberge connue pour ses spécialités de gibier
  • Notre conseil : le plat “Gamsbraten”
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    • Difficultémoyen
    • Longueur2,6 km
    • Durée1:45 h
    • Dénivelé à la montée623 m
    • LocalitéSölden / Ötztaler Alpen
  • grande terrasse ensoleillée avec vue sur les Alpes d'Ötztal et la Zuckerhütl
  • possibilité de regarder les cuisiniers à l’œuvre par la grande baie vitrée
  • ferme de l'alpage où est fabriqué le fameux fromage gris Gampe Kaas
  • Notre conseil culinaire : la choucroute
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