Rumkugeln dürfen in keiner Keksdose fehlen. Verziert mit bunten Streuseln oder überzogen mit Schokolade schmecken sie besonders gut.
Battre le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Faire fondre le chocolat au bain-marie, le laisser refroidir un peu et l'incorporer petit à petit au mélange beurre-sucre en poudre avec le rhum. Laisser refroidir la masse. Former des boules avec la masse de chocolat solide (le mieux est de le faire avec les mains mouillées) et les rouler dans les pépites de chocolat. Il est également possible d'utiliser des noix grillées, du sucre en poudre, du sucre cristallisé ou des vermicelles colorés. Les boules au rhum sont ensuite placées dans des sachets en papier. Réservez au frais jusqu'à ce que les boules aient complètement durci.
