Contacts
Zum Nester
Dorf 24
6275 Stumm
+43 52832264
info@nester.at
http://www.nester.at
Terroir, naturel, local, régional, léger, sans fioritures, classique, cosmopolite, audacieux, de qualité supérieure et tout simplement bon !
Le Gasthaus Nester est un restaurant dont la qualité a été contrôlée et qui est certifié "Tiroler Wirtshaus". Le label "Tiroler Wirtshaus" est synonyme de préparation de plats à base de produits frais et locaux, d'ambiance conviviale dans le restaurant et d'originalité des plats.
L'entreprise se distingue par la qualité supérieure des matières premières issues de la boucherie de l'entreprise et des régions culinaires environnantes dans nos plats, généralement interprétés de manière légère et sans fioritures, ainsi que par son hospitalité locale.
Georg Hauser jun., le chef de cuisine, maître boucher et, depuis janvier 2012, le cinquième maître de maison du Nester, qui appartient à la famille depuis 1840, suit sa devise :
"L'amour de la cuisine tyrolienne, la fraîcheur et la qualité des produits utilisés provenant de l'agriculture, des eaux et des forêts, l'attention particulière portée à l'atmosphère et à l'architecture authentiques et la passion de combiner tout cela".
