Gastronomie Umbrüggler Alm

L'Umbrüggler Alm se trouve au-dessus d'Innsbruck, dans la zone de loisirs de Hungerburg. Elle est accessible à pied en 45 minutes environ depuis Hungerburg et allie architecture moderne et culture alpine traditionnelle. L'alpage met l'accent sur la cuisine régionale et l'exploitation durable et offre une vue sur Innsbruck et la vallée de l'Inn.

Description

L'Umbrüggler Alm offre une ambiance moderne et des plats tyroliens revisités. Située à 1 123 mètres d'altitude sur la Nordkette, elle est facile d'accès. La montée par le chemin forestier se fait en 40 minutes environ depuis Hungerburg. Pour rejoindre le point de départ depuis le centre-ville d'Innsbruck, il faut prendre le Hungerburgbahn ou la ligne de bus J. Les possibilités de parking sur le Hungerburg sont disponibles mais limitées.

Un design moderne et des réinterprétations culinaires

L'Umbrüggler Alm séduit par son design avant-gardiste, qui dégage néanmoins une impression de convivialité. Un équipement en bois clair et moderne, une cheminée ouverte et des sièges douillets garantissent un séjour agréable. Les hôtes ne dégustent pas ici une cuisine rustique de chalet d'alpage, mais une cuisine tyrolienne joliment présentée dans un style moderne. De bons vins et un excellent café font également partie de l'offre. Le week-end, un brunch à plusieurs plats est proposé sur réservation.

Pas un alpage typique

L'Umbrüggler Alm n'offre pas une ambiance typique d'alpage. Si vous cherchez cela, nous vous conseillons les refuges à proximité. Par exemple l'Arzler Alm, le Rauschbrunnen ou le Höttinger Alm. Mais si vous n'aimez pas le rustique extrême, mais que vous voulez vivre la version moderne d'un alpage, vous êtes au bon endroit. La terrasse offre une belle vue sur Innsbruck. De plus, l'Umbrüggler Alm marque des points grâce à sa courte montée et à sa facilité d'accès.

Réservation obligatoire pour les groupes à partir de 20 personnes.